pratik tarifle evde tahinli kurabiye yapmak
( tarihinde yayınlandı)çok basit… Çok az malzemeli… Çok lezzetli… Çoğu kişice harika…
Gerçi tahinin girdiği ne güzel olmaz ki.
Yapımı çok kolay. Mutfaktan anlamadığını iddia eden biri bile bu tarifi kolaylıkla uygulayabilir.
Ve sadece dört malzemecik.
Malzemeler:
1 su bardağı tahin,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 subardağı sıvı yağ,
Aldığı kadar un.
Tahin, pudra şekeri ve sıvı yağı derin bir kapta birleştirin. Bunun için büyük cam bir kâse, plastik bir leğen hatta tencere bile kullanabilirsiniz.
Bu üç malzemeyi kaşık veya spatulayla karıştırın. Zaten pek ihtiyacı yok karıştırılmaya. Yoğururken unla beraber yeterince karışacak.
Yavaş yavaş unu ekleyin. Bir yandan da sol elinizle hamuru yoğurmaya başlayın. Risk almamak için unu kaşık kaşık ekleyebilirsiniz. Hamur kaptan ayrılmaya başlayınca olmuş demektir. Yumuşacık kolay şekillenebilen bir hamur olacak
Hamurun kıvama geldiğini düşündüğünüzde şekillendirip tepsiye dizin. 180 dereceye ayarlanmış bir fırında 20-25 dakika pişirin.
En klasik şekili yapmak için; hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp yuvarlayın. Tepsiye koyyun. Ve üzerine hafifçe bastırın.
Hamur yeterince yağlı olduğu için tepsiyi yağlamanıza gerek yok. Ama kolay yanmaması için tepsiye yağlı kâğıt serebilirsiniz.
Kurabiyelerin altı çabuk kızarabiliyor. Piştiğini anlamak için kurabiyenin tepsiden kolayca ayrılması yeterli olacaktır. Bunun için 20 dakika sonra kurabiyeleri kontrol edin. Tadarakta kontrol edebilirsiniz. Ağzını yakma olasılığını hesaba katarak tabii.
Sonuçta mükemmel. Ağızda dağılıveren, harika bir lezzet.
Çayla, kahveyle yüzde yüz uyumlu. Misafirler içinse çok iyi bir seçim.
Üstelik çok dayanıklı. Hava almayan bir kapta haftalarca kalabiliyor.
Ve kurabiyelerimde "Benden bir imza olsun." derseniz üzerine ceviz kondurabilir, içine bir çay kaşığı tarçın eklebilirsiniz.
Dahası hayal gücünüze kalmış.
afiyet olsun.
Not: her Yemeği yapmaya başlamadan önce malzemeleri hazır etmenizi tavsiye ederim.
Böylece daha hızlı ve daha temiz çalışacaksınız.
Mesela bu tarifte:
Sağ elinizin yakınına un kabını ve kaşığı hazır edin ki, sol elinizle hamuru yoğururken sağ elinizle rahatça unu ekleyebilin. (Sanırım solaklar için el kombinasyonu tam tersi)
(Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Gamzekaplan | (Şikâyet et)
Gerçi tahinin girdiği ne güzel olmaz ki.
Yapımı çok kolay. Mutfaktan anlamadığını iddia eden biri bile bu tarifi kolaylıkla uygulayabilir.
Ve sadece dört malzemecik.
Malzemeler:
1 su bardağı tahin,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 subardağı sıvı yağ,
Aldığı kadar un.
Tahin, pudra şekeri ve sıvı yağı derin bir kapta birleştirin. Bunun için büyük cam bir kâse, plastik bir leğen hatta tencere bile kullanabilirsiniz.
Bu üç malzemeyi kaşık veya spatulayla karıştırın. Zaten pek ihtiyacı yok karıştırılmaya. Yoğururken unla beraber yeterince karışacak.
Yavaş yavaş unu ekleyin. Bir yandan da sol elinizle hamuru yoğurmaya başlayın. Risk almamak için unu kaşık kaşık ekleyebilirsiniz. Hamur kaptan ayrılmaya başlayınca olmuş demektir. Yumuşacık kolay şekillenebilen bir hamur olacak
Hamurun kıvama geldiğini düşündüğünüzde şekillendirip tepsiye dizin. 180 dereceye ayarlanmış bir fırında 20-25 dakika pişirin.
En klasik şekili yapmak için; hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp yuvarlayın. Tepsiye koyyun. Ve üzerine hafifçe bastırın.
Hamur yeterince yağlı olduğu için tepsiyi yağlamanıza gerek yok. Ama kolay yanmaması için tepsiye yağlı kâğıt serebilirsiniz.
Kurabiyelerin altı çabuk kızarabiliyor. Piştiğini anlamak için kurabiyenin tepsiden kolayca ayrılması yeterli olacaktır. Bunun için 20 dakika sonra kurabiyeleri kontrol edin. Tadarakta kontrol edebilirsiniz. Ağzını yakma olasılığını hesaba katarak tabii.
Sonuçta mükemmel. Ağızda dağılıveren, harika bir lezzet.
Çayla, kahveyle yüzde yüz uyumlu. Misafirler içinse çok iyi bir seçim.
Üstelik çok dayanıklı. Hava almayan bir kapta haftalarca kalabiliyor.
Ve kurabiyelerimde "Benden bir imza olsun." derseniz üzerine ceviz kondurabilir, içine bir çay kaşığı tarçın eklebilirsiniz.
Dahası hayal gücünüze kalmış.
afiyet olsun.
Not: her Yemeği yapmaya başlamadan önce malzemeleri hazır etmenizi tavsiye ederim.
Böylece daha hızlı ve daha temiz çalışacaksınız.
Mesela bu tarifte:
Sağ elinizin yakınına un kabını ve kaşığı hazır edin ki, sol elinizle hamuru yoğururken sağ elinizle rahatça unu ekleyebilin. (Sanırım solaklar için el kombinasyonu tam tersi)
(Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Gamzekaplan | (Şikâyet et)
Önceki İpucu: kabartma yazılı ücretsiz temin edilebilen dini kitaplar | Sonraki İpucu: yürüyen merdivene binerken