Makarna Kavurması Yapmak
( tarihinde yayınlandı)Makarnayı haşlayarak değil de bir de kavurarak yapmayı deneyin. Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun. İsterseniz sıvı yağ yerine tereyağ da kullanabilirsiniz. Yağı tencerede biraz kızdırın. Tencereye iki yemek kaşığı salça ekleyin. Tahta kaşık kullanın ki sonra kaşık ısındığında eliniz yanmasın. Bir çay kaşığı pul biber, bir tatlı kaşığı nane ekleyin ve salçayla baharatları kavurun. Salçanın eridiğini kaşıkla karıştırınca anlarsınız. Kokusu da çıkar zaten ortaya. Sonra tencereye yarım paket makarna koyun. Makarna paketinin bir ucunu kesip tencereye dökerseniz, makarnalar ocağa ya da etrafa dökülmez. Makarnayı da salça ve baharatlarla birlikte birkaç dakika kavurun. Sonra makarnanın üzerine iki buçuk bardak sıcak su ekleyin. Sıcak suyu eklerken bir kupa bardak kullanın ki tutması kolay olsun. Tencerenin altını iyice kısın. Çünkü suyu kızgın tencereye koyunca buharlar çıkacak. O buharın şiddeti azalsın. Birinci bardak sıcak suyu koyar koymaz cosss diye bir ses gelecek, suyu koyunca tencrreden uzaklaşın. Geri kalan bir buçuk bardağı koyarken o şidetli coslama olmayacak. Tencereye yaklaşabilirsiniz. Bir tatlı kaşığı tuz koyun ve tahta kaşıkla karıştırın. Tuzun karıştığınıa emin oluncaya kadar bir iki dakika karıştırın. Tencerenin altını birazcık açıp, kapağını kapatın. On dakika sonra makarna suyunu çekmiş mi bir bakın kaşıkla. Eğer çekmediyse biraz daha pişsin. Suyunu çekince ocağı kapatın. Afiyet olsun. (Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Yazar | (Şikâyet et)
Ekleyen: Yazar | (Şikâyet et)
Önceki İpucu: Körcül Yöntemlerle Kıyafet Dolabını Düzenlemek ve Kıyafet Renklerini Ayırt Etmek | Sonraki İpucu: Nvda ile Web Sayfalarında Dolaşmak