Patlıcan Musakka Yapmak
( tarihinde yayınlandı)Malzemeler:
İki orta boy patlıcan, iki orta boy patates, bir orta boy suan, iki yemek kaşığı salça, bir tane domates ya da iki üç kaşık menemenlik domates sosu, üç dört kaşık sıvı yağ, 200gr kıyma.
Öncelikle patlıcanları soyuyoruz. Sebze soyacağıyla güzel soyulmuyor patlıcan. Bıçakla soymanızı öneririm. Patlıcanları genelde alacalı soyun diyorlar görüntüsü güzel olsun diye ama ben direkt tamamen soydum. Halka halka doğrayın. Tuzlu suda bir saat bekletin. Bir saat sonra patlıcanları yıkayın. Patatesleri de soyup halka halka doğrayın. Ben patlıcanları Air Frayer'da kızarttım ama bir derin tencereye üç dört kaşık sıvı yağ koyup kızdırıp, patatesi ve patlıcanı öyle de kızartabilirsiniz. Air Frayer'de kızartacaksanız üzerlerine yağ gezdirmeniz yeterli. Kızartma işlemini bitirince suanları doğrayın. Bir tencereye iki kaşık sıvı yağ koyup yağı kızdırın. Suanları tencereye alıp kavurun. Kokuzunu alırsınız kavrulunca. İki kaşık salça ekleyip kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin ve kavurun. Kıymayı arada bir karıştırın. Kıyma pişince kızarttığınız patates ve patlıcanları ekleyin. Üzerine iki üç kaşık domates sosu ekleyin ya da bir domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayıp ekleyebilirsiniz. Evde hangisi varsa yani. Son olarak tencereye iki bardak kadar su ekleyin. Su ılık olsun. Tencerenin altını kısın. Arada bir pişme durumunu kontrol edin. Sonra afiyetle yiyin. Eğer evde varsa kıyma kavururken suanın yanına yeşil biber de koyabilirsiniz. Afiyet olsun. (Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Yazar | (Şikâyet et)
İki orta boy patlıcan, iki orta boy patates, bir orta boy suan, iki yemek kaşığı salça, bir tane domates ya da iki üç kaşık menemenlik domates sosu, üç dört kaşık sıvı yağ, 200gr kıyma.
Öncelikle patlıcanları soyuyoruz. Sebze soyacağıyla güzel soyulmuyor patlıcan. Bıçakla soymanızı öneririm. Patlıcanları genelde alacalı soyun diyorlar görüntüsü güzel olsun diye ama ben direkt tamamen soydum. Halka halka doğrayın. Tuzlu suda bir saat bekletin. Bir saat sonra patlıcanları yıkayın. Patatesleri de soyup halka halka doğrayın. Ben patlıcanları Air Frayer'da kızarttım ama bir derin tencereye üç dört kaşık sıvı yağ koyup kızdırıp, patatesi ve patlıcanı öyle de kızartabilirsiniz. Air Frayer'de kızartacaksanız üzerlerine yağ gezdirmeniz yeterli. Kızartma işlemini bitirince suanları doğrayın. Bir tencereye iki kaşık sıvı yağ koyup yağı kızdırın. Suanları tencereye alıp kavurun. Kokuzunu alırsınız kavrulunca. İki kaşık salça ekleyip kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin ve kavurun. Kıymayı arada bir karıştırın. Kıyma pişince kızarttığınız patates ve patlıcanları ekleyin. Üzerine iki üç kaşık domates sosu ekleyin ya da bir domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayıp ekleyebilirsiniz. Evde hangisi varsa yani. Son olarak tencereye iki bardak kadar su ekleyin. Su ılık olsun. Tencerenin altını kısın. Arada bir pişme durumunu kontrol edin. Sonra afiyetle yiyin. Eğer evde varsa kıyma kavururken suanın yanına yeşil biber de koyabilirsiniz. Afiyet olsun. (Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Yazar | (Şikâyet et)
Önceki İpucu: Böceklenmeme Tedbirleri ve Böcek İlaçlaması Sonrası Temizlik | Sonraki İpucu: Kırılmış Cam Parçalarını Körcül Yöntemle Toplamak