Ana içeriğe zıpla

Yemeklerden sonra ya da dostlarla bir araya geldiğimizde “kahvenin kırk yıl hatırı vardır” düsturundan hareketle kahvenin yaşamımızda önemli bir yer tuttuğu gerçeğini yadsıyamayız. Yaptığım araştırmalar neticesinde Arçelikin (bknz: erişilebilir türk kahvesi makinesi arçelik tkm 3940m) küçük bir kahve makinesine rastladım. Kullanımı oldukça pratik. Benim edindiğim kahve makinesi 4 kişilik kahve yapma kapasitesine sahip. Bir makine ve bir hazneden oluşuyor. Kahve suyunu yine kahve fincanıyla ayarlayıp hazneye döküyorsunuz. Her fincan için de bir kaşık kahve koymayı unutmuyorsunuz tabi. Kaşık olarak tatlı kaşığı kullanabilirsiniz ancak bazı kahvelerin içerisinde ölçeği de birlikte geliyor. Onu ölçek olarak kullanabilirsiniz. Büyük marketlerde dibek kahvesi olarak ararsanız, bu kahvelerin paketlerinin içerisinde kahve ölçeği mevcut oluyor. Bu ölçeği gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Bu pratik bilgilerden sonra kahve yapım işlemine geçelim. Kaç kişilik kahve yapacaksak o kadar ölçek kahveyi hazneye ekliyoruz. Şekerli yapacaksak her ölçek için bir tatlı kaşığı şeker ya da bir küp şeker atabilirsiniz. Ardından hazne içinde bir miktar su ve kahveyi karıştırmanız gerekiyor. Bunu yaparken plastik kaşık kullanmanızı tavsiye ederim. Diğer kaşıklar hazneyi çizebilir. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra hazneyi makineye yerleştiriyorsunuz ve makinenin tepesindeki düğmeye basmanız yeterli. “Bip” sesiyle birlikte kahveniz hoş kokular eşliğinde birkaç dakika içerisinde hazır hale geliyor. Kahve hazırlandıktan sonra makineden çıkan “bip” sesinden sonra hazneyi dikkatli bir şekilde makineden alıp kahvenizi fincanlara boşaltabilirsiniz. Afiyet olsun. (Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Cafer | 01.07.2020 (Şikâyet et)
 

Kültürümüzde kahvenin önemi azımsanamayacak kadar büyüktür bilirsiniz. Bir acı kahvenin kırk yıl hatırı vardır. "Kahvaltı" kelimesi, yalnız ya da dostlarla içilecek bir Türk kahvesinden önce yenen yemeği ifade eder ve aslında "kahve altı" demektir. Bu kadar önemli, hatırlı ve ağır başlı bir içeceği içmek kadar yapabilmek de önemlidir kuşkusuz. Kıvamını tutturabilmek, köpüğünü fincanlara eşit olarak dağıtabilmek, görücüye çıkan genç kadınlar başta olmak üzere herkesin maharetinin düzeyini anlamak için kullanılan başat bir ölçüttür. Piyasada elektrikli kahve makinelerinin birkaç farklı çeşidi var. Elbette geleneksel usulle, ocakta cezveyle de kahve yapmayı tercih eden dostlarımız da vardır. Fakat tecrübe edenler de bilir ki, görme engellilerin kahveyi fincana koyarken köpüğü eşit şekilde paylaştırması, ya da fincana aktarabilmesi belki imkânsız değilse de hayli zor ve meşakkatli bir iş. Birkaç yıl önce bir arkadaşımda gördüğüm Arzum Okka kahve makinesi ise bu sorunu tamamen ortadan kaldırıyor! Gelin bu makineyi kısaca bir tanıyalım. Ben farklı fincan boyutlarına göre 2 ila 4 fincan yapabilen kahve makinesi görmüştüm ama bunun daha az ya da fazla kapasitesi olan çeşitleri var bildiğim kadarıyla. Makinenin su ve kahve hazneleri ayrı ayrı. Her birine kaç kişilik kahve yapacaksanız o kadar suyu ve kahveyi koyuyorsunuz. Şeker koymak isterseniz onu kahve haznesine eklemelisiniz. Sonra tıpkı hazır kahve makinelerinin altına bardak koyar gibi, makinenin fincan koyma bölümlerine fincanı ya da fincanları yerleştiriyor, düğmeye basıyorsunuz. Makine kendi kahve karıştırma teknolojisini kullanarak kahveyi yapıyor ve kahve yapma işlemi bittikten sonra kahveyi fincana ya da fincanlara kendi aktarıyor. Sizin cezveyi ya da makinedeki hazneyi çıkarıp kahveyi fincana kendiniz boşaltmanız gerekmiyor yani. Sonra makinenin doldurduğu fincanı dikkatlice alıyor, afiyetle içiyorsunuz. Dostlarınıza ya da sizi istemeye gelenlere de gönül rahatlığıyla ikram edebiliyorsunuz… [Gülümseme] Köpüklü yapmamışsa da, bu sizin sorununuz değil ne de olsa… Şakası bir yana, köpüğü eşit şekilde fincanlara aktarabildiğine tanığım… Bu makinenin kaynama noktası, közde kahve ve kendini temizleme özellikleri var. Kaynama noktası, bulunduğunuz yüksekliğe göre suyun kaynama derecesini ayarlayıp size en iyi kahveyi dünyanın her yerinde sunabilmesi demek. Közde kahve teknolojisi de, isteğe bağlı olarak yapılan bir ayarla yavaş kahve pişirmesi anlamına geliyor. Makinede dokunmatik bir panel yok. Hangi düğmenin ne işe yaradığını öğrendiğiniz zaman hiç sorun olmadan ve kimseye ihtiyaç duymadan kendinizi ve dostlarınızı memnun edebilirsiniz. Afiyet olsun, ferah kahveleriniz olsun! [Gülümseme] (Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Handish83 | 07.07.2020 (Şikâyet et)