Fritözsüz Kızartma Tekniği
( tarihinde yayınlandı)Sık sık patates kızartmak zaman alıyor diye üzülmeyin. Çünkü size bir öneride bulunacağım. Uygulayıp uygulamamak sizin elinizde. Belki de bazılarınız bu yöntemi çoktan seçmiştir. Ama ben, bilmeyenler için yinelemek istiyorum.
Kabukları soyulmuş patatesleri güzelce yıkadıktan sonra,halkalar halinde doğrayın ve derince bir kabın içinde sıvı yağile iyice harmanlayın. Eğer kalabalıksanız, halkaları irice doğrayabilirsiniz. İsteğe göre, yağa bir tutam un ekebilirsiniz. Bu, patateslerin hem daha lezzetlenmesine ve hem de çabuk kızarmasına yardımcı olacaktır. Doğramış olduğunuz iri halkalarsa size fırın tepsisinde yer kazandıracaktır. Evet, az önce belirttiğim gibi, patatesler halledildikten sonra, yağlanmış fırın tepsisine tek kat halinde sıralayın v kızarmasını bekleyin. Aynı yöntemi, patlıcan ve kabak için de uygulayabilirsiniz.
Afiyet olsun. (Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Emine Kamçı | (Şikâyet et)
Kabukları soyulmuş patatesleri güzelce yıkadıktan sonra,halkalar halinde doğrayın ve derince bir kabın içinde sıvı yağile iyice harmanlayın. Eğer kalabalıksanız, halkaları irice doğrayabilirsiniz. İsteğe göre, yağa bir tutam un ekebilirsiniz. Bu, patateslerin hem daha lezzetlenmesine ve hem de çabuk kızarmasına yardımcı olacaktır. Doğramış olduğunuz iri halkalarsa size fırın tepsisinde yer kazandıracaktır. Evet, az önce belirttiğim gibi, patatesler halledildikten sonra, yağlanmış fırın tepsisine tek kat halinde sıralayın v kızarmasını bekleyin. Aynı yöntemi, patlıcan ve kabak için de uygulayabilirsiniz.
Afiyet olsun. (Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Emine Kamçı | (Şikâyet et)
arkadaşlar, ben karışık kızartmayı da fırında yapıyorum. Tüm sebzeleri yıkayıp, kızartmalık doğruyorum. Süzüldükten sonra, tepside biraz yağla karıştırıp, biraz da tuz serpiyorum. Fırına veriyorum. Üzerine ister domates sosu, ister sarımsaklı yoğurt döküyorum. (Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Emel | (Şikâyet et)
Ekleyen: Emel | (Şikâyet et)
Zamandan tasarruf etmenin bir diğer yolu da kuşkusuz düdüklü tencere tercih etmektir. Ben patatesi kızartmak yerine düdüklü tencerede pişiriyorum. Soyulmuş patatesleri kalın dilimler halinde tencereye dizip ardından 5-6 damla zeytinyağı ekliyorum. Daha sonra pul biber, tuz ve kekiği de ekleyip tüm patates dilimlerinin bu karışıma bulanmasını sağlıyorum. Düdüklü tencereyi kapatıp normal ateşte yaklaşık 8 dakika pişiriyorum. Denemek isteyenler için özellikle sabah kahvaltılarında tüketilebilecek hafif, harika bir yiyecek… Afiyet olsun. (Yorum yazmak için tıklayın)
Ekleyen: Ambalaj Hatası | (Şikâyet et)
Ekleyen: Ambalaj Hatası | (Şikâyet et)